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30 % MG
CREMA MULTI RECETAS UHT 30 %
Periodo de conservación | 240 días
La crema Multi Recettes Candia Professional es apta para recetas dulces y saladas: la solución ideal para restaurantes gastronómicos.
Ventajas técnicas clave
- Excelentes propiedades aglutinantes en gratinados y quiches.
- Aporta un sabor cremoso, aterciopelado y sutil a todas sus recetas gracias a su contenido en materia grasa del 30 %.
- Buen rendimiento para la preparación de salsas (aproximadamente un 55 %).
- Buena resistencia a los ingredientes ácidos y al alcohol.
- Se mantiene estable y homogéneo en preparaciones frías y calientes, incluso a altas temperaturas o durante cocciones prolongadas.
La gama Candia Professional, completa y técnica, es la combinación de su pasión y su saber hacer.
La leche que utilizamos, recogida en las granjas de nuestra cooperativa Sodiaal, es la base de la excelente calidad y el sabor distintivo de nuestros productos. Estamos comprometidos con una mejor alimentación para las personas.
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