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Tartaleta tocino-queso comté-cebolla

Johanna Le Pape

Por Johanna Le Pape

Ingredientes

MANTEQUILLA PARA AMASAR EXTRA
MANTEQUILLA PARA AMASAR EXTRA

190 g

CREMA MULTI RECETAS UHT 30 %
CREMA MULTI RECETAS UHT 30 %

200 g

MANTEQUILLA TRADICIONAL DULCE
MANTEQUILLA TRADICIONAL DULCE

80 g

Masa hojaldrada para la masa de mantequilla

  • Mantequilla para laminado Extra Candia Professional 190g
  • Harina T55 75g

Para la masa hojaldrada

  • Harina T55 175g
  • Sal 7g
  • Agua 70g
  • Mantequilla Extrafina Candia Professional 55g
  • Vinagre blanco 2g