Pasta carbonara - Candia Professional

Ingredientes

CREMA PARA SALSAS Y COCCIÓN UHT 18 %

50 g

Preparación

Pasta linguini 150g
Crema para ligar y cocinar Candia Professional 50g
Azúcar 10g
Aceite de oliva virgen 10g
Sal Selon quantité
Pimienta Selon qualité
Tomillo seco Selon qualité

Etapa1

Cocción de las tiras de cerdo

Calentar el aceite en una sartén.
Cuando el aceite esté caliente, añada las tiras de cerdo. Cocine a fuego fuerte durante 3 minutos.
Retire del fuego y sazone con pimienta.

Etapa2

Infusión de crema y tomillo

En una cacerola, calentar las ramitas de tomillo con la nata Liaison et Cuisson Candia Professional.
Llevar a ebullición. Retirar del fuego y dejar infusionar durante 15 minutos.
Colar y utilizar inmediatamente.

Etapa3

Porción y presentación

Coloque la pasta en el centro del plato.
Vierta la crema infusionada sobre la pasta. Coloque las tiras de cerdo encima.

Una gama completa y técnica cremas, mantequillas y queso crema francés

Fiabilidad y calidad. Eso es lo que hace que nuestros productos sean herramientas fáciles de usar. Dar forma a sus ideas más fabulosas se convierte en un juego de niños.

CREMA PARA SALSAS Y COCCIÓN UHT 18 %

Ideal para ligar y cocinar, la Crema Ligera Candia Professional permite elaborar salsas para platos de pasta y verduras, así como sopas y cremas.

Descubrir