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18 % MG
CREMA PARA SALSAS Y COCCIÓN UHT 18 %
Periodo de conservación | 240 días
Ideal para ligar y cocinar, la Crema Ligera Candia Professional permite elaborar salsas para platos de pasta y verduras, así como sopas y cremas.
Ventajas técnicas clave
- Su bajo contenido en grasas permite reducir el tiempo de preparación de sus recetas.
- Consiga una textura agradable en poco tiempo y con menos nata (aproximadamente un 60 % de rendimiento).
- Excelente resistencia a los ingredientes ácidos y al alcohol.
- Se mantiene homogéneo incluso a altas temperaturas o tras una cocción prolongada.
- Perfecta consistencia al baño María, buena estabilidad en frío o en caliente.
La gama Candia Professional, completa y técnica, es la combinación de su pasión y su saber hacer.
La leche que utilizamos, recogida en las granjas de nuestra cooperativa Sodiaal, es la base de la excelente calidad y el sabor distintivo de nuestros productos. Estamos comprometidos con una mejor alimentación para las personas.
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